Почему существует такая разница между калории в банане и калории в этот пакет сушеных бананов?

Если Я Google

калорий в банане

Я получаю результат из 89 на 100г.

Однако, этот набор на жевательные банан пишет 320 на 100г.

Почему разница? Ингредиенты

Высушенный Банан, Рисовая Мука, Консервант (Диоксид Серы)

Делать рисовая мука (который я предполагаю, является, чтобы держать части от прилипания) и диоксида серы добавить 3,5 х сил пачку сушенных бананов?

+736
Asle Benoni 14 янв. 2018 г., 5:32:35
21 ответов

Я один. Когда я покупаю клубнику или голубику, она не всегда последняя, пока не съешь его. Они дольше держатся в воде? (в коробке)

Я знаю, что клубнику можно замораживать в сиропе. Я не хочу этого делать. Иногда я делаю маффины с черникой просто так я могу съесть их все.

+994
crock1255 03 февр. '09 в 4:24

Сосать лимон(или лайм).

Как и другие говорят, воды не работает. Жирные или жирные вещи действительно помогают. Также, почему-то очень кислые продукты, такие как чистый лимонный сок может принести некоторое облегчение (хотя вы можете предпочесть молоко или пиво).

+993
SystematicFrank 20 мая 2017 г., 21:27:29

Узнал этот метод после просмотра видео, упомянутые на Reddit:

  1. Мыть фрукты и нож и большую миску. Выберите тяжелее столовой ложки будет легче извлечь семена.

  2. Результат плоды около 3 мм глубиной от носа до цветения вдоль гребней.

  3. Сделать глубокий 3мм вырезать все пути вокруг окружности. Положение разреза около 10 мм выше самой широкой части будет сделать следующий шаг немного легче, чем если резать прямо по окружности. Использование нижняя часть ножа будет легче контролировать глубину разреза. Если сок вытекает, то ты порезал слишком глубоко.

  4. Вставьте кончик ножа в плоской части плода, где вы сделали тонкий срез сделать треугольный вырез, глубина 10мм и 15мм в ширину. Самая глубокая часть вырезать треугольник должен быть расположен посередине между двумя грядами плод. Если кончик своего ножа можете создать что урезали только простые вставки, то это был бы самый лучший. Вставки отрезать белая мясистая часть плода. Если сок выходит, тогда вы вырезать слишком глубоко или вырезать неположенном месте.

+918
Elis Bresciani 24 июн. 2010 г., 4:34:52

У меня есть полный металл "жесткий анодированный алюминий" Пан, который я хочу использовать в духовке. Я слышал, что антипригарные сковородки в духовке являются небезопасными.

Эта сковорода поставляется с: нет "печь-безопасная" метка, металлическая ручка на противень, стеклянная крышка с пластмассовой ручкой на нем. Из-за стеклянной крышкой с пластиковой ручкой, я предполагаю, что он не предназначен для того, чтобы пойти в духовке.

Я все еще могу спокойно использовать эту кастрюлю в духовку?

+889
FadePixels 28 июн. 2011 г., 4:32:41

Если вы добавляете муку, чтобы бульон у вас нет возможности приготовить Муку отдельно.

Ру описывается ее цвет. Даже самый светлый белые блондины или варят немного, чтобы удалить некоторые сырые "хлопья-г" аромат муки. Пьем его просто немного снимает это, и это, как правило, считается неприятным вкусом.

Темнее препараты вывести ореховым качества, которые ценятся за блюдами, как гумбо.

Вы в основном делаете кашицу, что является нормальным методом сгущения (вы упомянули два других). Как правило, крахмал смешать с небольшим количеством холодной жидкости, а затем добавляют в соусы для загущения

Если вы не заметили сырой муки вкус в соусах, я бы сказал, что техника является прекрасным решением. Вероятно, из-за относительного количества муки, которую вы используете. Вы можете заметить, это не подходит для более толстый соус.

+792
KJerdegg8 21 мар. 2019 г., 19:28:24

Кажется, по меньшей мере, правдоподобно, на два фронта.

  1. Если я читаю http://ajpgi.physiology.org/content/291/6/G1005.full правильно, соленость и кислинка может компенсируют друг друга в какой-то степени.

  2. Соль может увеличить воспринимаемую сладость: T1r3 вкус клетки натрий-глюкоза ко-транспортеров , которые могут дать объяснение.

+784
Arpit Jain 3 авг. 2019 г., 10:49:52

Я делаю с ветчиной и горохового супа, однако у меня только весь сушеный горох. Будет оболочка в целом гороха сделает суп более трудно переварить? Будет оболочка портить вкус? Или это просто добавив больше клетчатки и удерживая бобовых вместе давать суп различную фактуру?

Почему повара предпочитают гороховый по всей гороховый?

+710
Lady Chamomile 2 дек. 2015 г., 18:37:56

У меня есть большой сыр Гауда колесо, которое нужно разрезать сначала пополам, потом четвертинки и т. д. Я видел сыр колес сломался через вычислительный инструмент и инструмент обрабатывается клин. Этот инструмент клин используется вместо резки. Кто-нибудь знает, где я могу получить эти средства или более простой способ разбивки мое колесо?

+706
Cutter 6 июл. 2017 г., 20:45:15

Смотрите акции против бульоне - какая разница в использовании?

Как и большинство кулинарных слов нет глобального определения. Содержание жира варьируется в зависимости от ингредиентов и рецепта. Некоторое количество жира хранится в виде суспензии, и некоторые из них будут привлечены к химически компоненты акций и быть трудно удалить

Некоторые люди вмешать жир, Большинство людей бегло его

Коммерческих акций, возможно, были центрифугируют, чтобы получить содержание жира до нуля. Это не практично, чтобы сделать дома, но можно сделать

+681
aboron 30 сент. 2013 г., 10:50:32

Я пью имбирный чай (от купил молотого имбиря) с медом и лимоном, чтобы успокоить боль в горле и что я пью его медленно, оставляя имбиря в нижней части чашки. Это низкий способ тек, но вполне возможный. Это, кажется, комок немного, но я не знаю, если мед и лимон влияет на это.

Если я хотел что-то лучше, я бы использовал две кружки и заваривайте имбирь в воду в одного, на несколько минут, затем пропустить через кофейный фильтр в другом (не нужно варить имбирь в воде). Одна чашка конус фильтр будет казаться идеальным. Я бы, конечно, приложить усилия, чтобы сделать это, если я делал это для кого-то другого.

+497
Sheikah 4 июн. 2015 г., 8:43:13

Устройство называется "бутербродницы" и они довольно небольшие. Я видел, что не намного больше, чем тостер.

+492
NekoJustice 13 июл. 2019 г., 11:01:24

Нет: это, наверное, неупотребительный термин, но, насколько я знаю, мука для выпечки либо просто обычной муки, или, возможно, самовозрастающей муки, которая является обычной муки, смешанной с разрыхлителем и солью иногда, как правило, наиболее распространенный коэффициент используется в рецепты, как оладьи, так, например, в соотношении 5 % разрыхлителя и 1 % соли.

+469
goashu 8 окт. 2014 г., 4:39:26

С каждым птицеводом в Америке это (уплотняет является отраслевым стандартом) вы должны смотреть на бренд, который говорит "без добавления воды" или "нет воды". Я нашел только 2 бренда, которые говорят это. На рынке Харрис Титер супер.

Отраслевой стандарт составляет 12%. Это означает, что вы должны взять все из курицы налетели, если он говорит иначе. Проблема с курицей, который накачали водой он никогда не доберется до нужной температуры для правильного текстуру, вместо резиновой и настоящий куриный вкус смывается.
Если вы решили рассоле курицу, это будет трудно поглощать, потому что он уже накачан запаха соленой воды.

+450
Doc Digger 31 окт. 2019 г., 9:06:10

В интересах безопасности, большинство современных фритюрниц сказать не сало, сливочное масло и т. д. (твердые жиры). Производители не говорят зачем, но я слышал, что многие предположения о том, что сало нагревается, курит, может быть, горит при воздействии достаточно высоких температур (более чем в 370f. или 185C.). Моя теория состоит в том, что отопление катушки на фритюрницы перегреть сало, если оно используется в жесткой форме.

У нас вы найдете реальные лярдов (из реального свинью подняли на реальной ферме-не большой фермы, где свиньи ведут короткой и жестокой жизни). Затем мы вынесли его сами, что не трудно.

Мы как раз собираемся попробовать приготовить картофель фри (британский, чипсы) в нашу новую фритюрницу. У нас есть топленое сало, процеживаем его и вылил ее в, как можно было бы с маслом канолы и т. д.

Пожелайте нам удачи, пожалуйста. Я попытаюсь доложить о это страшное приключение в кулинарии!

Обновление: хорошо, что не слишком хорошо работать. Картошку никогда не коричневый, даже после 15 минут на 320F. а затем 12 минут в 370f. (обычно от 5 до 7 минут на нижней, охлаждают, затем 2 минуты на высокой). Приготовленные, но не подрумянится. Так что я бросил несколько в сковороде и сжигала их немного. Ах, боже мой. Я упоминал, что мы находимся на 3000 футов над уровнем моря? Это делает немного разница в приготовлении. Моя подруга (дай ей Бог здоровья) говорит, что она любит светлые фри и съела их. Я не был так доволен!

+447
Brandorf 11 окт. 2019 г., 11:10:57

Я собираюсь провести мастер-класс для детей по украшению имбирного печенья с королевской глазурью. Он будет проходить в кафе, поэтому мне нужна глазурь, чтобы быть как можно высушить как можно быстрее, иначе дети не смогут взять печеньки дома или обледенение могут сломаться по дороге.

Проблема в том, что у меня очень ограниченное пространство и ресурсы, например, в кафе нет духовки, поэтому я не могу высушить глазурь, как безе. Есть микроволновая печь, но у меня ни одной дома, поэтому я не знаю, если он будет работать или как ее установить. Я мог бы принести вентилятор, но вентилятор будет достаточно? Никто не я знаю, есть дегидратор, так что этот вариант тоже исключен.

Я планирую сделать глазурь как можно более жесткой, сохраняя при этом его достаточно жидким для детей до трубы на печенье, но мой опыт говорит, что это все равно нужно за 2-3 часа до этого достаточно трудно быть принес домой более или менее нетронутыми. Есть ли что-нибудь еще я мог сделать?

+345
silas seijiin 9 мая 2015 г., 6:51:26

Я использую эту программу для 60% гидратации теста:

20 мин. в колокол, покрытый, 500° 10 мин. в колокол, покрытый, 450° 20+ минут обнаружили, 450°

Для всех намерений и целей, колокол работает как голландская печь, удерживает влагу:

enter image description here enter image description here

(Вы можете увидеть в моем втором фото моя попытка спасения)

У меня есть противень с водой для поддержания влажности в духовке, как я испечь его.

Проблема я бегу в том, что когда я забиваю хлеб (1/4" - 1/2", один разрезать вдоль центра, изо всех сил на 45° угол, сразу же, прежде чем он идет в духовке), счетом на самом деле стекленеет, становится частью корки, и предотвращения результат от его работы 'вентиляцию'. Первый раз это произошло, мое тесто задул. Следующие два раза я поймал его происходит в первые 5 мин. и повторно набрал его, после чего был в духовке.

Итак, два вопроса:

  1. Забил хлеба после того, как она испеклась за несколько минут обычное дело? У пекарей это сделать?
  2. Если нет, то что я могу сделать, чтобы мой метод выпечки, чтобы предотвратить результат от корост над?
+286
Mark McCorkle 8 апр. 2014 г., 13:07:26

Я иногда оставляю курицу развернул в холодильнике в контейнере, если я покупаю два куска, и хочу только одного. Девочки, кто живет в моем общежитии мне сказали, что это угрожающий жизни вред, чтобы у всех еда в холодильнике, после распространения смертоносных бактерий, чтобы вся еда. Я читал подобный пост, где было разделить решения. Есть ли опасность для нее, и если да, насколько это опасно?

+252
Karen Garcia 9 янв. 2019 г., 14:50:27

пищевая сода содержит натрий, его реальное имя является бикарбонат натрия. Пищевая сода содержит карбонат, который реагирует (вместе с натрием) с водой в мясо, образует угольную кислоту, таким образом действуя как кислота расщепляет белки. Кроме того, натрий поступает так же и стимулирует задержку воды путем высушивания поверхности мяса, при этом сохраняя внутри влажный, я использовал этот метод от все от жареной курицы, индейки и утки по-пекински.

+162
D PARIDA 29 мар. 2016 г., 2:00:45

Я недавно попробовал кусочек Бхут/Нага Jolokia перец, который оценивается в 3-10 раз сильнее, чем "стандартный" абанеро. Было жарко, но общее впечатление было не хуже, чем Habanero, и наверняка не хуже, чем Буффало дикие Крылья "сверкающий вызов", который более об объемах горячий соус можно использовать.

Согласен, мои перцы были выращиваемых в Калифорнии, а не в Индии, но они должны быть хорошо в пределах порядка величины рейтинга, его разнообразие.

Учитывая широкий спектр сортов чили и уровни тепла, мне интересно, как лучше использовать тепло каждого.

  1. От чего зависит интенсивность и расположение рот сырое опыт перцем чили?
  2. Большинство капсаицин содержится в сердцевину и семена, так это вопрос о том, насколько хорошо вы жуете эту часть и переместить его вокруг в рот?
  3. Существуют ли другие химические факторы на работе в каждый перец, что влияет на выпуск/прием капсаицина?
  4. При варке вниз, это простое уравнение перец громкости × Сковилла клиентов?
  5. Это крупный плод, скорее всего, содержит больше капсаицина, чем небольшой плод, или о том же?
  6. Поскольку Тайский перец чили около 75,000 Шу, они 7 раз сильнее на единицу объема , чем Серранос на 10000 Шу?
  7. Вы хотели бы использовать немного Нага, когда так хочется тепла без перца вкус?
+138
Caique Pereira 9 дек. 2010 г., 19:20:00

У меня ремесленник в KitchenAid стенд смеситель, и каждый раз я пытаюсь использовать крюки для теста, чтобы сделать хлеб, я всегда в конечном итоге с помощью зарегистрироваться больше муки, чем в рецепте.

Например, я пыталась сделать хлеб, используя этот рецепт, который призывает к:

  • 1 стакан воды
  • 1/2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. дрожжей
  • 1/2 ст. л. соли
  • 2 1/8 чашки муки, все цели

После смешивания всех ингредиентов вместе, используя веслом привязанности и все слипания вместе, я переключится на крюк для теста. После небольшого замеса, я, наверное, близка к 1/2 еще стакан муки, потому что я вижу кучу бабла прилипла ко дну чаши. Даже когда я поднимаю свои привязанности, я вижу, как тесто свисать вниз. Я просто продолжать добавлять больше муки, пока она не прилипнет ко дну, и в этот момент я чувствую, что я добавил рядом с чашкой Экстра из муки, все цели (Робин Гуд муки). Я боюсь, что это сделает мое тесто слишком плотным, и я не знаю, что делать. Я месите на скорости 3 в течение примерно 10 минут, а затем еще 15 пока я вижу тесто держать свою форму. Я делаю что-то неправильно?

+39
Lyncean Patel 11 сент. 2019 г., 3:59:37

Яйца белые в традиционной безе используются для распространения сахара в тонкую пену, которая затем высушивается в духовке (или дегидраторе) оставляя структуру сахара и белки от яиц. Чтобы сделать безе вам нужно что-то, что растворяет связываться с этими белками. Я бы предположил, что свекла безе из кафе Атлантико сделаны с порошок свеклы заменив сахар с козьим сыром в середине еще более смачный.

Я никогда не делала несладкое безе, но если бы мне пришлось экспериментировать я бы смесь свежих взбитых белков с сахаром, чтобы те создавали путем снижения несладкой жидкости, а затем добавить порошок яичный белок к нему.

+35
lbvf 7 мар. 2019 г., 5:12:04

Показать вопросы с тегом