Дрожат ли газированную воду перед употреблением увеличить карбонизации?

Я пытаюсь сделать идеальный яйцо крем, который требует максимальной карбонизации. Я должен встряхнуть бутылку перед открытием?

+778
87021298386 25 мар. 2013 г., 13:11:25
21 ответов

Если 60-85% - это Процентный диапазон для количества жидкости в хлебе формула, и 0-10% для сахарной сумму, на мой вопрос будет, если вы используете мед и патока в Формуле они учитываются жидкую часть или сахарная порция?

+971
Dominik Ehrenberg 03 февр. '09 в 4:24

Некоторое время назад я попытался сделать лучше, чем оливковый сад Альфредо соус из food.com. Один из ингредиентов, он призывает тяжелый крем и как я живу в Канаде, где они не продают сливки я решил заменить ее равным количеством жирных сливок. Другие ингредиенты посетило несколько сливочного масла (я использовал несоленого сливочного масла), рубленый чеснок, белый перец, тертый пармезан, моцарелла и паста.

Готовый соус был путь к сладкому и мы не закончили наши тарелки, не говоря уже объедки. Единственный сладкий компонент я вижу-это сливки, так что я предполагаю, что проблема связана с этим ингредиентом так я и спрашиваю... я подставлять правую ингредиент для сливок? Я должен изменились порции? Что вы посоветуете.

+962
Amritaansh Verma 8 янв. 2019 г., 4:36:41

У меня была идея некоторое время назад, чтобы сделать фаршированный картофель. Я думал конкретно про сырный, толстые, французский луковый суп этакая вещь внутри хрустящей картошки (не стейк пожарить). Я не могу выяснить, как получить горячую, текучим веществом внутри и без него выходит при жарке или служить.

+922
soy1963 13 мар. 2014 г., 22:41:25

Я молоко каждое утро и каждый вечер сто коров с моим мужем. Мы потребляем только сырое, сырое молоко. Пока коровы не доятся вручную, нет необходимости кипятить. Использование оборудования из нержавеющей стали и молока оборудование для охлаждения гарантирует качество молока и безопасности. Кроме того, я продолжаю наше сырое молоко в стеклянный кувшин на нижней полке холодильника в течение трех дней перед заменой.

+920
fehazi24 27 мая 2017 г., 11:05:35

Если ваше мероприятие (а) открытый (б) в теплом климате... вы могли бы повеселиться с (и привлечь немного внимания к вашему стенду..) с метод солнечного нагрева. Есть несколько видео, доступные онлайн, чтобы показать вам, как это сделать, один пример из короля случайными , но быстрый поиск в Google покажет много способов вскипятить воду.

+907
user113204 17 июн. 2012 г., 16:15:35

Если я правильно понял по вашему описанию, это звучит, как будто вода течет в корзину быстрее, чем она течет. Это может потребовать регулировки сопла подачи корзинку или диспенсер в корзину; вероятно, бывшей, судя по вашему описанию, как скоро после заваривания начинаются проблемы. Есть ли способ, чтобы замедлить приток?

По словам Банн руководство по устранению неисправностей, это также возможно, что кофе слишком мелкого помола, или что фильтр не так проницаемы, как это должно быть - естественно, Банн рекомендует использовать их абсолютно фильтров, и если вы не, это легкая вещь, чтобы попробовать. Они также предполагают, что распылительная головка может отсутствовать (это также может быть просто свободный), и что вы избегаете мелко молотый кофе, кофе без кофеина, и мягкой воды.

+903
Kevin Pineapple 28 апр. 2016 г., 0:56:11

Я никогда не сделал сейтан, но так же, как при изготовлении хлеба, клейковины нуждается в воде, чтобы активировать. Я не знаю точную сумму. Масло, если что, имеет противоположный эффект, покрытие молекул клейковины и учета их связей, который является, почему мы используем жир в выпечку, чтобы держать их от получения жесткой.

+901
33maxus33 7 дек. 2012 г., 12:55:17

Птицы профилирования в США является добровольной, в то время как осмотр является обязательным. Согласно УЛХ:

Осмотр Курица

Всех кур найти в розничных магазинах, либо проверить USDA или по Государственные системы, которые имеют стандарты, эквивалентные Федерального правительства. Каждая курица и ее внутренние органы проверены на признаки болезни. В "проверено на полезность США Отдел сельского хозяйства" уплотнение гарантирует, что курица свободен от видимых признаков болезни.

Курица Классификации

Осмотр является обязательным, но классификации является добровольным. Цыплята оцениваются согласно правилам министерства сельского хозяйства маркетинговые службы и стандарты для мясистости, внешний вид и отсутствие дефектов. Класс куры были пухлые, мясистые органы и чистую кожу, без ссадин, сломанные кости, перья, ассорти и обесцвечивание.

Фактический американской курятины стандарты классификации может быть найден в отчете документа. Класс курицу в целом (фактических нормативов занять 5 страниц):

  • Выглядит красиво-никаких потемнений, следов, синяков или неуместных сокращений
  • Имеет не менее 75% кожа, покрывающая его (в случае необходимости)
  • Бухать и "хорошо запоминается"
  • Все перья были удалены

Любая курица, которая была фактически нивелировало почти наверняка будут помечены, а это маркетинговый вопрос. В противном случае, она малокомплектная, но осмотрел курицу. Мой личный опыт показывает, что большинство розничных курица, по крайней мере, где я живу, является малокомплектной.

Факторы, которые влияют на прочность и качество самой курицы, в порядке убывания важности, включают в себя:

  • Возраст птицы
  • Никаких инъекций или дополнения к мясу, например, солевой рассол, с помощью Пакера; приведение частично денатурирует белки, содержащиеся в мясе и могут способствовать "резиновой" текстуры, упомянутые в вопросе
  • Как птицы лечат и кормят (некоторые реликвия или бутик куры выращиваются в более традиционной манере, где они двигаются гораздо больше, и может иметь более разнообразный рацион, и так жестче, но более ароматное мясо в итоге ... но я не хочу превращать это в политический трактат о птицеводстве методы)
  • Порода птицы

Размер коммерческого курица почти целиком зависит от возраста курицы; таким образом, относительная жесткость мяса достаточно хорошо коррелируется с размером.

+866
Tetsuya Yamamoto 25 сент. 2016 г., 19:22:00

Это, вероятно, будет совсем по-запеченные, вероятно, достаточно сухим и неприятным на улицу. Он также может развиться неприятный выжженной вкус, особенно снаружи.

Она не была опасной,.

+817
toriaj 20 сент. 2016 г., 8:08:36

У меня есть очень хороший рецепт шоколадного торта. Это так хорошо, что я хочу использовать его в качестве базы для всех моих тортов. Как я могу изменить этот рецепт, чтобы сделать различные торты, как ваниль, лимон, кокос и т. д.?

Я попытался преобразовать его в ванильный бисквит прошлой ночью, но он вышел слишком рассыпчатый. Все, что я делал, было заменить какао с мукой.

Вот рецепт Ингредиенты.

  • 2 чашки сахара-сырца
  • 1-3/4 чашки муки общего назначения
  • 3/4 чашки какао
  • 1-1/2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1-1/2 чайные ложки соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 яйца
  • 1 чашка кокосового молока
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка миндального экстракта
  • 1 стаканом кипятка
+737
user87287 20 февр. 2017 г., 8:38:07

Я пробовала 5 рецептов для безглютеновой лимонный пирог и все они имеют плотный кирпич, как текстуры.

Что бы сделать торт пушистый, если она без глютена? Как я узнаю рецепт, который производит хороший торт?

+725
Indra Otsutsuki 14 июн. 2016 г., 19:13:43

Мы используем шпинат для цвета и вкуса свежей пасты.

+683
Nanashi No Gombe 3 дек. 2011 г., 10:24:32

Это неотработанная часть меня беспокоит. Это сделает птица сухим.

Это зависит от размера птицы, как правило, как долго нужно готовить. Здесь вы можете определить, как долго готовить птица на сильном огне. Я не мог найти один для медленного запекания. http://www.helpwithcooking.com/cooking-poultry/roast-chicken.html

Если вы беспокоитесь о подготовки и не иметь термометр для мяса вы можете совать грудь или бедра и, если соки бегут ясно, вы должны быть безопасными.

+627
passerby 11 июл. 2016 г., 20:05:35

Незрелый джекфрут легче получить. Сердечки из пальмового гораздо труднее, отсюда и одно из названий 'миллионеров салат, https://yoursourcetoday.com/recipes/hearts-palm-millionaires-salad . Когда мы отрезали кокосовой пальмы вниз, у нас есть две части сердце. Хрустящие небольшая часть около 4 кило, что лучше нарезанный и едят сырыми. Другая часть ладони растущий кончик, который там, где сердце пришел из состоит из белых листьев, и это хорошо, чтобы съесть сырье. Ладони сердце быстро портится и лучше использовать в 3 дня. Я никогда не слышал неокрепшие/зеленый джекфрут едят в сыром. Они держат хорошо, по крайней мере 3 дня в нашем 28С комнатной температуре. Когда очищенный, нарезанный на куски и варят с мясом он принимает на вкус это мясо. Здесь на Бали, что мясо обычно свинина.

+532
henning 26 июл. 2018 г., 5:29:09

Как сделать стейк, чтобы хорошо выглядеть?

Две подсказки –

1 Не используйте масло.

2 вспышки-это Малек.

Вспышка жарит варит очень быстро в очень горячем масле. С учетом толщины ваших стейков и что вы хотите их прожаривать весь процесс происходит очень быстро.

На сильном огне обжарить/печать с одной стороны, оборот и на другую сторону, уменьшите температуру и варите до средней прожарки, весь процесс реально займет всего минут.

Не используйте масло, чтобы жарить их. При температуре вы требуете, чтобы флеш-Фрай масло будет гореть. Использование более высокой температуре масла, такие как овощные, кукурузы или орехов.

+490
janio cesar rezende 14 янв. 2011 г., 22:54:33

Использовать цифровой термометр.

Находить необходимую температуру ядра, хотя это немного сложнее.

Обновление: Corriher показывает 98 градусов по Цельсию в своей книге BakeWise.

+389
Cdizzle 14 окт. 2011 г., 21:37:12

Вот мой простой ответ. Молекулярная гастрономия по сути, это просто используя свои знания о том, что происходит на молекулярном уровне в процессе приготовления пищи для достижения результата, который требуется. Поэтому понимание того, как белковые структуры реагируют на тепло и при какой температуре необходимо производить Майяра для Браунинга.

Так что просто начать есть. Собрать столько знаний, сколько вы можете о науке кулинарии и вы никогда не будете снова поджаривают стейк, чтобы запечатать в соках. Если у вас нет Харольд Макги "о еде и ее приготовлении", это отличное место, чтобы начать, хотя я думаю, что его новые "ключи к хорошей кухни"- это будет прекрасное практическое руководство.

+337
SecretOssi 6 нояб. 2012 г., 17:36:50

enter image description here

Просто из любопытства я посадила немного семян чиа в горшке. Оказалось, они растут как сумасшедшие и, кажется, довольно неприхотливое.

Теперь я также заметил, что они пахнут вполне приятно, немного похоже на Василия и удивлялся, если листья могут быть съедены. Как для салата или травы, потому что он, кажется, очень легко их выращивать. Я вообще удивлялся, почему мы не можем есть листья больше растений (я знаю, что вы можете съесть крапиву при кипячении).

+272
user52233 12 сент. 2017 г., 4:44:11

Я использовал водопроводную, дистиллированную и фильтрованную воду и не видел существенной разницы в мой хлеб. Я придерживаюсь фильтрованной воды как “наилучший компромисс”. Насколько температура, я пойти на ряд:100-110

+156
Darien Milhouse 2 мар. 2011 г., 19:19:17

Первоначальный вопрос о замораживании яблочный сок, чтобы сконцентрировать ее. Я могу ответить так, как я сделал это легко дома с непастеризованный сидр. Это работает довольно легко. Как я это сделал, чтобы просто убрать немного сидра из пластика 1gal кувшин и поместите его в морозилку на пару дней. После того, как замороженные я просто снял крышку, поставил ее вверх дном в чистой емкости, как большая маргарина ванну и перенесли ее в холодильнике. Концентрированный сок начинает таять первый уходил со льда позади. Иногда опорожнить. Я обычно сосредоточено около 1/3 первоначального объема, который тогда у меня был очень сладкий и с высоким содержанием алкоголя ледяное вино. Если бы мне пришлось сделать это снова, я, вероятно, не может сконцентрироваться, он совсем так же, как это было немного слаще, чем хотелось бы.

Эппл Джек-это разные животные. Я не пробовал, что еще.

+131
user24952 20 мар. 2012 г., 0:25:34

Наш офис недавно переехал и у нас нет комнаты отдыха, я пытался (безуспешно) убедить их сделать в микроволновой печи. Что-то мне нужно знать об В пространстве, не предназначены для приготовления пищи? Они хотят, микроволновая печь и хочу еще, но это безопасно?

+116
Matt Lewin 26 сент. 2012 г., 23:48:04

Показать вопросы с тегом